世界各地で、地形や土地事情に応じたさまざまなスパイスやハーブが使われています。
このアプリでは最近若い人たちの脚光をふたたび浴びているインドのスパイスに焦点を当てました。
日本では新鮮かつ淡泊な素材にアクセントをつける程度、つまり薬味的な意味合いで香辛料が使われてきましたが、暑さの厳しい地域（インドや東南アジア）では、暑さによる食欲減退を防ぎ、食欲増進のためにさまざまな香りや抗菌作用を持つ辛味のスパイスが大量に消費されています。
香辛料はどれも植物から採取され、料理の香り、辛み、色などを出します。料理をおいしく味わい、そして食欲も高めるための必需品と言えます。
料理は女子のもの、とはかぎりません。今は厨房男子も活躍する時代。このスパイスアプリクイズをお楽しみいただき、そして愛する人たちとスパイスの効いた料理を味わってください！
このアプリで使われている写真の一部は、インドスパイスの専門店「マヤバザール」様のご厚意とご協力で使用しています。
http://www.mayabazaar.net/?lang=jpn
注意。正解・不正解のときに音が出ます。ピンポ～ン、ブーッという音ですが、これはマナーモードのときにも鳴るように設定されています。周囲への気配りにはイヤホンジャックをお勧めします。